Domaine Pellé Sancerre "La Croix au Garde"

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Sancerre Blanc La Croix au Garde Domaine Pellé

Régularité et finesse

A Morogues, à l’extrême Est de la vallée de la Loire, le Domaine Pellé s’est accroché à sa terre. Sous la très belle parcelle des Cris, tout près du centre du village, la cave des Pellé prend abri.

Tout autour, sur les appellations Menetou-Salon et Sancerre et sur chacune des parcelles du Domaine, les vignerons Pellés, depuis 4 générations, observent, travaillent, caressent la nature pour en tirer le meilleur. Ils pensent, goûtent, font leurs vins avec pour seule ambition le partage. Partage des idées, des verres et du goût de la terre.

Dégustation & accords
Accords met/vin
Avis clients

Domaine : Domaine Pellé "La Croix du Garde"
Appellation : Sancerre
Région : Loire
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon
Terroir : Argilo-calcaire
Viticulture : Raisonnée
Vinification : Pressurage pneumatique - Débourbage statique à froid - Fermentation cuves bois et inox thermo-régulées, fûts
Degré en alcool : 12,5 °C
Elevage : Sur lies fines majoritairement en cuve inox et un peu en fût
Œil : Robe jaune pâle brillant, aux reflets verts
Nez : Vin de belle persistance aromatique où se mêlent des notes d’agrumes et des arômes floraux soutenus par une belle minéralité
Bouche : La bouche ronde, ample et suave en attaque, fraiche et droite en finale, offre un parfait équilibre entre le fruit et les arômes minéraux, déjà perçus au nez
Service : 9-11 °C
Garde : 3 à 5 ans