Les maîtres rhumiers de la Maison Diplomatico, Tito Cordero et Gilberto Brinceño, ont élaboré une nouvelle cuvée qui témoigne de leur savoir-faire : Seleccion de Familia.

Celle-ci est issue de la fermentation et de la distillation de miel de canne principalement (90%), le reste provenant de mélasse. Ce procédé permet d’obtenir des rhums plus complexes que si la mélasse était seule.

Le vieillissement a été effectué dans d’anciens fûts de Bourbon et de Sherry, pendant une période qui peut aller jusqu’à douze ans.