Domaine Lafage "Anthentique" 2013/2014 Agrandir l'image

Domaine Lafage Anthentique

Propriété familiale depuis 1798 c'est aujourd'hui la 7ème génération qui poursuit l'activité du domaine. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années. 

  • Domaine : Domaine Lafage
  • Appellation : Côtes du Roussillon rouge
  • Région : Roussillon
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Carignan (50%), Syrah (40%), Grenache (10%)
  • Terroir : Assemblage de la mosaïque des terroirs de terres catalanes (galets roulés, Aspres, schistes noirs)
  • Viticulture : Raisonnée
  • Vinification : Traditionnelle
  • Degré en alcool : 13.5°C
  • Elevage : En cuves avec bâtonnage hebdomadaire des lies fines
  • Œil : Rouge grenat profond
  • Nez : Fruits rouges, belle intensité et fraicheur
  • Bouche : Ample, souple présentant un bel équilibre. Les tanins sont enrobés et plaisants. Belle longueur
  • Service : 15-16°C
  • Garde : 2 à 3 ans

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Domaine Lafage Anthentique

Domaine Lafage Anthentique

Magret de canard sucré / salé, Gigot d'agneau rôti, Steak frites, Tomates farcies, Raclette, Gratin dauphinois, Tartiflette, Poulet frites, Gratin d'endives au jambon, Spaghettis bolognaise, Pizza jambon fromage, Lasagne à la bolognaise, Lapin à la moutarde, Confit de canard, Filet mignon, Tagliatelles à la carbonara, Hachis parmentier, Omellete, Hamburger maison, Andouillette, Côtelettes d'agneau 

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Les Caves Adam situées à Ploudalmezeau, Lannilis, Lesneven et Guipavas proposent aux gourmets les meilleurs mets de la table afin de satisfaire petits et grands. En vous rendant dans l’un des 4 magasins de l’enseigne née dans le Nord Finistère, vous pourrez y découvrir un rayon d’épicerie salée parfait pour l’apéritif avec différentes épices, rillettes et foies gras. Les caves Adam proposent également une épicerie sucrée où vous retrouverez notamment confiseries, chocolats, palets & biscuits. Retrouvez également thés et cafés en vrac dans chaque magasin.

Les Caves Adam proposent également de nombreux vins, rosés, rouges et blancs ainsi qu’une sélection de spiritueux pour le plus grand plaisir des amateurs. La cave à vin en ligne propose aussi du champagne ainsi que de la bière. La brasserie des Abers, vous propose la « Mutine » à haute fermentation.