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Drappier Carte d'Or

Fin, élégant, puissant et aromatique

Le vignoble Drappier s’étend sur 100 hectares et représente l’atout essentiel des cuvées de la maison. Depuis 1808, cette famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d’Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants

Dégustation & accords
Accords met/vin
Avis clients

Domaine : Vignoble Drappier
Appellation : AOP Champagne
Région : Champagne
Couleur : Blanc
Cépage : Pinot Noir (75%), Chardonnay (15%), Meunier (10%)
Terroir : Argilo-calcaire
Viticulture : Conventionnelle
Vinification : Pressoir mécanique à faible pression, fermentation à basse température
Degré en alcool : 12 %
Elevage : En foudre pendant 1 an
Œil : Bulles fines
Nez : Grande richesse aromatique, arômes de fruits à noyau (pêche blanche)
Bouche : Puissante et complexe, champagne vineux et riche
Service : 7 °C
Garde : 2 à 3 ans