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Château Jupille Carillon Saint-Emilion

Fruité et Boisé

Depuis trois générations, la propriété familiale de 11 hectares de la famille Visage (producteur du Saint-Emilion Grand Cru Château Jucalis) offre, dans le plus grand respect des traditions et à l'aide des nouvelles technologies oenologiques, de grands vins de Saint-Emilion.

Dégustation & accords
Avis clients
Accords met/vin

Domaine : SCEA des Vignobles Visage
Appellation : Saint-Emilion
Région : Bordeaux
Millesime : Nous consulter
Couleur : Rouge
Cépage : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Terroir : Sols argilo-calcaires
Viticulture : Vignoble âgé de 45 ans en moyenne, taillé en guyot simple et vendangé à la machine
Vinification : Vinification en cuves inox, béton et en barriques
Degré en alcool : 13% vol.
Elevage : Cuves 70 %, Barriques neuves 10 %, Barriques 1 vin et plus 20 %
Œil : Vin brillant, couleur rubis
Nez : Nez, parfois vanillé et épicé, laisse deviner un boisé discret et fondu en bouche
Bouche : Vin élégant à l'attaque franche, avec du gras. Structuré, possédant une bonne persistance aromatique sur la longueur. Notes de fruits cuits, griottes ou pruneaux
Service : 16 à 18 C°
Garde : 5 ans