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Château Jucalis Saint-Emilion Grand Cru
Epicé et boisé
Depuis trois générations, la propriété familiale de 11 hectares de la famille Visage offre, dans le plus grand respect des traditions et à l'aide des nouvelles technologies oenologiques, de grands vins de Saint-Emilion.
- Domaine : SCEA des Vignobles Visage
- Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
- Région : Bordeaux
- Millesime : Nous consulter
- Couleur : Rouge
- Cépage : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
- Terroir : Sols argilo-calcaires
- Viticulture : Vignoble âgé en moyenne de 45 ans, taillé en guyot simple et vendangé mécaniquement
- Vinification : La vinification se fait en cuves inox et béton
- Degré en alcool : 13.5% vol.
- Elevage : La production bénéficie de barriques françaises neuves qui lui apportent toute la finesse et l'élégance du boisé
- Œil : Robe couleur rubis
- Nez : Vin équilibré, aux arômes fondus, boisé de façon persistante (barriques neuves de chêne merrain)
- Bouche : Le fruit est respecté, les tanins sont enrobés et souvent ce grand cru tend vers une finale réglissée, épicée et boisée
- Service : Entre 16 et 18 C°
- Garde : 10 ans
Boeuf, Gibier, Foie gras, Agneau, Pâtes
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