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Saint Emilion Grand Cru Clos Trimoulet
Florale, fruité, souple, mentholé et généreux
Le Clos Trimoulet a une surface de 10 hectares dans la commune de Saint-Emilion. Ils sont répartis sur plusieurs parcelles avec des sols argileux et sablonneux, qui apportent au vin charpente, longévité et finesse.
- Domaine : Clos Trimoulet
- Appellation : Saint Emilion Grand Cru
- Région : Bordeaux
- Millesime : 2011
- Couleur : Rouge
- Cépage : Merlot (80%), Cabernet franc (10%) et Cabernet sauvignon (10%)
- Terroir : Argileux et sablonneux
- Viticulture : Conventionnelle
- Vinification : Traditionnelle en barriques
- Degré en alcool : 13, 5 °C
- Elevage : En barriques
- Œil : Robe soutenue rouge vif
- Nez : Notes florales et de fruits noirs
- Bouche : Joli fruit en bouche, presque mentholé, belle matière
- Service : 16-17 °C
- Garde : 5 à 10 ans
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Agneau, boeuf en croute, tajine et plat épicés.
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