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Ventoux rouge Laurent Brusset
Ventoux souple et harmonieux
C'est au sein des vignobles des Côtes-du-Rhône méridionaux, à Cairanne, que se situe le domaine BRUSSET.
Dans ce domaine familial, depuis 1947, la famille Brusset a su allier au savoir faire, les nouvelles techniques apportées par chaque génération.
Les célèbres vins rouges du domaine représentent 90 % de la production.
- Domaine : Laurent Brusset
- Appellation : Appellation Ventoux Contolée
- Région : Vallée du Rhône
- Couleur : Rouge
- Cépage : Grenache, Carignan, Mourvèdre et clairette.
- Terroir : Argilo-sableux
- Viticulture : Traditionnelle
- Vinification : Cuvaison de 10 jours,
- Degré en alcool : 12.5 °C
- Elevage : 6 mois en cuve
- Œil : Robe framboise brillante
- Nez : Très aromatique, typé par fruits rouges (framboise).
- Bouche : Attaque souple et harmonieuse, vin élégant où l'on retrouve les petits fruits
- Service : 15 - 16 °C
- Garde : 3 à 4 ans
Grillades, salades de crudités, fromages légers.
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