Côtes de Provence "Belle Poule" - 2014 Agrandir l'image

Côtes de Provence "Belle Poule" - 2014

Frais, intense, fruits rouges et élégant

Le Château du Rouët est situé au pied des roches rouges sur les premiers contreforts de l'Estérel. Des vignobles en espaliers, se devine la ville romaine de Fréjus.

Depuis son origine le vignoble du Château du Rouët, établi en tranchées pare-feu, a contribué à la protection de la forêt environnante et vit dans un site exceptionnel.

11,40 € TTC/blt

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  • Domaine : Château du Rouët "Belle Poule"
  • Appellation : AOP Côtes de Provence
  • Région : Provence
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : Grenache (60%), Syrah (40%)
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Vinification : Macération pelliculaire rosé de saignée. Fermentation à basse température
  • Degré en alcool : 13 %
  • Elevage : En cuve thermo régulée
  • Œil : Robe délicate saumon, limpide et brillante
  • Nez : Très intense de petits fruits rouges et noirs
  • Bouche : Fruitée et élégante, belle fraicheur bien équilibrée. Beaucoup de gras et de longueur qui le classe parmi les très grands
  • Service : 7-8 °C
  • Garde : 2 à 3 ans

Cuisine aux aromates, viandes blanches grillées et charcuteries 

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Côtes de Provence "Belle Poule" - 2014

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Frais, intense, fruits rouges et élégant

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