Pouilly Fumé "Argiles"  2013 Agrandir l'image

Pouilly Fumé "Argiles"

Minéralité et fruité sont sa typicité !

Robert Poirier construit le domaine "La Renardière" et obtient rapidement plusieurs titres, il implante une nouvelle taille et se passionne pour le modernise. Croyant au succès du domaine il l'agrandit sans cesse.

Eugène Bouchié achète quant à lui un domaine sur la même colline que le Domaine "La Renardière". C'est le mariage entre ces deux propriétés qui apportera une belle complexité aux vins du domaine. 

Le mariage des enfants de ces deux propriétaires au début du siècle dernier donnera le domaine d'aujourd'hui. 

14,00 € TTC/blt

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  • Domaine : Domaine Bouchié-Chatellier
  • Appellation : AOP Pouilly Fumé
  • Région : Loire
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Sauvignon Blanc (100%)
  • Terroir : Argile à silex
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Vinification : Vinification individuelle des parcelles suivant maturité. Pressurage pneumatique progressif
  • Degré en alcool : 12.5°C
  • Elevage : En cuve inox
  • Œil : Robe jaune clair aux reflets verts
  • Nez : Agréable, élégant et fin
  • Bouche : Attaque fâche et vive, matière dense, style droit et pointe minérale
  • Service : 8-11 °C
  • Garde : A boire dans sa jeunesse

Amuse-bouches, terrines de la mer, fruits de mer, poissons en sauce, poissons grillés et fromage de chevre

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Pouilly Fumé "Argiles"

Pouilly Fumé "Argiles"

Minéralité et fruité sont sa typicité !

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