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Saint Nicolas de Bourgueil Clos du Vigneau

Léger et fruité 

Le Clos du Vigneau est un domaine viticole familial de 23 hectares situé sur la commune de Saint Nicolas de Bourgueil entre Angers et Tours.

Les sols sont essentiellement formés de sables et de cailloux communément appelés "graviers". Ce type de terrain se réchauffe très vite et donne des vins souples, légers et fruité. 

7,50 € TTC/blt

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  • Domaine : Le Clos du Vigneau
  • Appellation : AOP Saint Nicolas de Bourgueil
  • Région : Loire
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet franc (100%)
  • Terroir : Sable et graviers sur la terrasse alluvionnaire de la Loire
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Vinification : Macération pré-fermentaire à froid , fermentation en chapeau (de Marc) immergé pour une extraction douce des tanins. Cuvaison d'environ trois semaines
  • Degré en alcool : 12.5
  • Elevage : En cuve inox
  • Œil : Robe rouge rubis intense aux reflets violets
  • Nez : Riche marqué par des arômes de baies rouges et noires, de cerise griotte et de violette
  • Bouche : Fruitée, ample, ronde avec des tanins fondus et soyeux qui lui donnent un bel équilibre
  • Service : 14-15 °C
  • Garde : A boire dans sa jeunesse

Viandes rouges en sauce, gibier, poissons, porc, légumes crus

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