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Cahors Cèdre Héritage Agrandir l'image

Cahors Cèdre Héritage

Cahors Héritage Malbec

Le Château du Cèdre élabore des vins de Malbec : vins de fruit ou vins de longue garde, nous explorons toutes les facettes de notre terroir. L’esprit qui nous anime est une volonté sincère de satisfaire les amateurs de grands vins, clients particuliers ou professionnels, néophytes ou passionnés.

7,85 € TTC/Btl

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  • Domaine : Château du Cèdre
  • Appellation : AOC Cahors
  • Région : Sud-Ouest
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Malbec 100%
  • Terroir : Plateau calcaire
  • Viticulture : Biologique
  • Vinification : Cuvaison de 3 semaines, pigeage en début de fermentation, puis macération. Fermentation malolactique en cuve
  • Degré en alcool : 13 °C
  • Elevage : 20 % en fûts de chêne.
  • Œil : Robe rubis soutenue légèrement violacée
  • Nez : Intense et flatteur, rempli de cassis, de violette et d’épices
  • Bouche : Tendue et marquée par une acidité droite et claire, enrobée par une jolie douceur, l’ensemble donnant une belle longueur à ce vin
  • Service : 16 - 17 °C
  • Garde : 5 ans

Vin bien équilibré à apprécier sur des viandes rouges grillées : côte ou pièce de boeuf, mais aussi avec un magret de canard, un confit, une assiette de charcuterie, un plateau de fromages

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