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Domaine Lafage "Anthentique"  2013/2014 Agrandir l'image

Domaine Lafage Anthentique

Souplesse, fraicheur et équilibre 

Propriété familiale depuis 1798 c'est aujourd'hui la 7ème génération qui poursuit l'activité du domaine. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années. 

9,50 € TTC/

- +

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  • Domaine : Domaine Lafage
  • Appellation : Côtes du Roussillon rouge
  • Région : Roussillon
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Carignan (50%), Syrah (40%), Grenache (10%)
  • Terroir : Assemblage de la mosaïque des terroirs de terres catalanes (galets roulés, Aspres, schistes noirs)
  • Viticulture : Raisonnée
  • Vinification : Traditionnelle
  • Degré en alcool : 13.5°C
  • Elevage : En cuves avec bâtonnage hebdomadaire des lies fines
  • Œil : Rouge grenat profond
  • Nez : Fruits rouges, belle intensité et fraicheur
  • Bouche : Ample, souple présentant un bel équilibre. Les tanins sont enrobés et plaisants. Belle longueur
  • Service : 15-16°C
  • Garde : 2 à 3 ans

Magret de canard sucré / salé, Gigot d'agneau rôti, Steak frites, Tomates farcies, Raclette, Gratin dauphinois, Tartiflette, Poulet frites, Gratin d'endives au jambon, Spaghettis bolognaise, Pizza jambon fromage, Lasagne à la bolognaise, Lapin à la moutarde, Confit de canard, Filet mignon, Tagliatelles à la carbonara, Hachis parmentier, Omellete, Hamburger maison, Andouillette, Côtelettes d'agneau 

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Domaine Lafage Anthentique

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Souplesse, fraicheur et équilibre 

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