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Coudoulet de Beaucastel Famille Perrin Côtes du Rhône Agrandir l'image

Coudoulet de Beaucastel Famille Perrin Côtes du Rhône

Un Côtes du Rhône réalisé comme un Châteauneuf... et qui dépasse qualitativement pas mal d'entre eux

A Courthézon, sur le terroir de Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel cultive 100 hectares de vignoble répartis au ¾ sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape et en Côtes du Rhône.

La Famille de Beaucastel, les fondateurs du domaine, s’est installée à Courthézon dès le milieu du 16ème siècle. Plus tard, une maison de maître fut édifiée à l’emplacement du domaine avec un charmant petit salon à la française et des armoiries sculptées dans la pierre. Les De Beaucastel comptaient à cette époque parmi les notables de la ville.

Deux siècles plus tard, ils s’illustrèrent à nouveau lorsqu’Elie Dussand construisit le canal de Suez avec Ferdinand de Lesseps. En 1909, Pierre Tramier reprit le domaine et le transmit à son gendre Pierre Perrin. Aujourd’hui, ce sont Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin qui sont à la tête de l’exploitation même si leurs fils, la 5ème génération, sont désormais prêts à prendre la relève.

Le terroir, marqué par la violence du Rhône, est constitué de galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée et la restituent aux vignes la nuit. Ce sol poreux et filtrant et les écarts spectaculaires de températures donnent aux vins leur grande minéralité. Domaine à l’éthique respectueuse de l’environnement, le Château de Courthézon proscrit l’usage des engrais chimiques en les remplaçant par du compost élaboré à la propriété et qui permet aux vignes de maintenir leur équilibre micro-biologique.

19,95 € TTC/Btl

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  • Domaine : Famille Perrin
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Région : Côtes du Rhône
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Grenache 30%, Syrah 20%, Mourvèdre 30%, Cinsault 20%
  • Terroir : Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés), identique à celle du vignoble de Châteauneuf-du-Pape
  • Viticulture : Agriculture raisonnée. Vendange manuelle, tri de la vendange à l'arrivée à la cave, chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau), refroidissement à 20°C
  • Vinification : Macération classique en cuves béton pendant 12 jours. Tirage du jus de goutte. Pressurage dans pressoir pneumatique
  • Degré en alcool : 14% vol.
  • Elevage : Assemblage des différents cépages, qui ont été vinifiés séparément, après fermentation malolactique. Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 mois
  • Œil : Rubis profond
  • Nez : Fruit rouge, réglisse, mûre, cerise noire
  • Bouche : Très belle structure. Belle persistance. Arômes de thym et de garrigue
  • Service : Servir à 16°
  • Garde : Entre 5 à 10 ans

Charcuterie, Cuisine épicée, Viandes en sauce, Viandes rouges

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Un Côtes du Rhône réalisé comme un Châteauneuf... et qui dépasse qualitativement pas mal d'entre eux

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