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Cuvée Nature Domaine Roche Audran Côtes du Rhône Agrandir l'image

Cuvée Nature Domaine Roche Audran Côtes du Rhône

Frais et croquant

Succédant à quatre générations de viticulteurs, Vincent Rochette crée le Domaine Roche-Audran en 1998. La cave se dresse fièrement dans un lieu arboré et préservé au pied du vignoble de Buisson, sur ces terres cultivées par sa famille depuis cinq générations.

Par respect pour l'Homme, pour sa santé, pour le caractère naturel du vignoble et pour favoriser la plus pure expression de ses fabuleux terroirs à travers ses vins, Vincent Rochette n'utilise que des produits naturels. Cette démarche lui permet de maintenir la fertilité des sols et de protéger ses vins et la nature environnante.

Dans cette optique, il a mis en place les premières pulvérisations en Biodynamie en 2006.

Tous ses travaux dans le vignoble et dans les chais suivent désormais les rythmes cosmiques.

La diversité de la végétation naturelle environnante, la culture des oliviers et de la lavande, la production de miel ainsi que la présence des chevaux dans les vignes durant la période hivernale, apportent une énergie supplémentaire et contribuent à l'harmonie des lieux.

Cette cuvée "REELLEMENT" sans soufre ajouté, ni sans aucun produit chimique de substitution, naît chaque année dans des parcelles différentes afin d'obtenir le meilleur.

11,15 € TTC/Btl

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  • Domaine : Domaine Roche Audran
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Région : Côtes du Rhône
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Syrah 100%
  • Terroir : BUISSON - Sols très complexes, de terres argilo-calcaires recouvertes de galets d’origine marine et alluviale
  • Viticulture : Agriculture Biodynamique, rendements faibles 25 hl /ha
  • Vinification : Vinification longue en cuve béton, jalonnée de remontages attentionnés
  • Degré en alcool : 14% vol.
  • Elevage : Mise en bouteille au printemps pour préserver la gourmandise et la fraîcheur de cette cuvée
  • Œil : Une belle robe cassis brillante
  • Nez : Un nez fruité, des notes d'orange sanguine
  • Bouche : Une bouche fraîche et croquante sur des notes florales de violettes
  • Service : Servir à 16°
  • Garde : À conserver pendant 2 ans et à consommer dans les trois jours après ouverture

Un vin friand à consommer dès aujourd'hui en accompagnement de grillages, de lasagnes, de plats épicés tels qu'un couscous, une tajine aux fruits et oignons confits

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