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Cuvée de l'Ours Coteaux de l'Archède Agrandir l'image

Cuvée de l'Ours Coteaux de l'Archède

Volume, rondeur et épices

Comme souvent, c'est une histoire de famille: Marius Pradal s'installe en 1906, à la tête de 3 ha; son fils Marius prend la suite en 1930; Gérard arrive en 1970, les vignes s'étendent alors sur 11,5 ha; en 2007, Gilles est aux commandes.

Cette cuvée de l'Ours fait référence à une vieille légende selon laquelle un ours séjourna sur une parcelle de la propriété, près d'un rocher baptisé aujourd'hui la tanière de l'Ours.

12,95 € TTC/Btl

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  • Domaine : Domaine Marius Pradal
  • Appellation : Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche
  • Région : Côtes du Rhône
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Merlot
  • Terroir : Vignoble situé sur les coteaux ensoleillés de la rive droite du Rhône, sur des terrains argilo-calcaires
  • Viticulture : Méthode de vendange à maturité. Gilles Pradal ne produit pas de vin chaque année. Car en perfectionniste, il ne vinifie et vend son vin que quand le raisin est à la hauteur. La cuvée n'est donc produite que tous les 3 ou 4 ans
  • Degré en alcool : 13.5 % vol.
  • Elevage : En barriques
  • Œil : Cette cuvée de l'Ours a gardé un «pelage» jeune, rubis à reflets violines
  • Nez : Le nez franc et intense exhale des senteurs de garrigue et de sous-bois mêlées d'épices douces
  • Bouche : Aucune dureté en bouche, mais du volume, de la rondeur, des tanins soyeux et une finale qui renoue avec le sous-bois et le thym
  • Service : Entre 16 et 18°
  • Garde : Un vin à attendre un peu (environ 3 ans après la sortie du chai). Apogée entre 3 à 5 ans de vieillissement

Excellent en accompagnement d'un boeuf bourguignon ou sur une gardiane de taureau

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Cuvée de l'Ours Coteaux de l'Archède

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Volume, rondeur et épices

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