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Santenay Clos des Gatsulards Louis Jadot Agrandir l'image

Santenay Clos des Gatsulards Louis Jadot

Minéral, souple et dynamique avec un beau fruité

Tout commence en 1826, quand la famille Jadot fait l'acquisition du Clos des Ursules, aujourd'hui une parcelle de Beaune Premier Cru. 130 ans plus tard, en 1959, Louis Henry Denis Jadot fonde la Maison de négoce qui porte encore son nom. A sa tête, il y a aujourd'hui deux hommes qui insufflent depuis quelques temps un nouveau souffle à ce grand nom historique : Pierre-Henry Gagey et Jacques Lardière, respectivement directeur et vinificateur.

Les vignes de la Maison Louis Jadot s'étendent aujourd'hui sur 154 hectares dans toute la Bourgogne, avec près de 150 vins.

24,63 € TTC/Btl

- +

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Livraison sous 4 à 8 jours ouvrés.

  • Domaine : Louis Jadot
  • Appellation : Santenay
  • Région : Bourgogne
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot Noir
  • Terroir : Sol très caillouteux et pentu, difficile à travailler, orienté plein Sud. Il possède la particularité de se réchauffer très vite. Il se situe également dans un endroit très venté
  • Vinification : Les raisins sont égrappés et fermentent ensuite en cuves ouvertes
  • Degré en alcool : 13% vol.
  • Elevage : Le vin est ensuite élevé en fût de chêne pendant environ un an avant d'être mis en bouteille
  • Œil : Très belle couleur rouge rubis
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges avec quelques touches d'aubier de cerise et un nez boisé léger
  • Bouche : La bouche est souple, dynamique et toute en minéralité du fait de la caractérisque du sol caillouteux des Gatsulards
  • Service : Entre 16 à 18°
  • Garde : Ce vin pourra se garder facilement 8 à 10 ans si les conditions de températures et d'humidité sont respectées

Ce Santenay se marie bien avec les viandes rouges et la charcuterie en général

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Minéral, souple et dynamique avec un beau fruité

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