Nos magasins

Nos magasins

Venez passer un bon moment dans nos caves épiceries fines, entre échanges et dégustations.

Agrandir l'image

Beaune 1er Cru Les Grèves Jean Claude Boisset

Puissant et fumé

Nathalie & Jean-Charles Boisset représentent le nouveau visage de la Maison Jean-Claude Boisset, là où tout est né autour du vin et d'un homme, leur père. Un mot, un seul exprime leur travail : l'exigence !

31,70 € TTC/Btl

- +

En savoir plus

Livraison sous 4 à 8 jours ouvrés.

  • Domaine : Jean Claude Boisset
  • Appellation : Beaune 1er Cru Les Grèves
  • Région : Bourgogne
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot Noir
  • Terroir : En vieux Français « Grèves » désigne un terrain sablonneux favorable à la culture de la vigne. « Les Grèves » est assurément l’un des Premiers Crus les plus connus à Beaune (représentant 30 ha)
  • Viticulture : Vendange manuelle en caissettes percées de 20kg. 1er tri à la vigne, second sur table de tri à la réception de la vendange en cuverie
  • Vinification : Egrappage 100%, non foulés, mis en cuve par gravité. Macération totale de 25 j dont 1 semaine à froid (12°C). Fermentation en levures indigènes (aucun adjuvant œnologique ajouté). Pigeages peu fréquents (8 max).
  • Degré en alcool : 12.5% vol.
  • Elevage : 18 mois sur lies sans soutirage, 40% de fûts neufs, bois d’origine française, chauffe longue à basse température pour un boisé très délicat. Vin non collé, légèrement filtré
  • Œil : Belle robe grenat. Très intense
  • Nez : Arômes de mûres, fruits noirs, de chocolat et une légère touche de fumé
  • Bouche : Très puissant, on retrouve les fruits noirs et le léger fumé : Un Premier Cru au niveau du standing d’un Grand Cru, assurément
  • Service : 16°
  • Garde : 10 ans et plus

Foie de veau aux tomates et herbes de Provence, escalopes panées aux noisette, filets de pigeons à la crème et aux champignons

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Beaune 1er Cru Les Grèves Jean Claude Boisset

Beaune 1er Cru Les Grèves Jean Claude Boisset

Puissant et fumé

Service Client

Une question ? Nous sommes
à votre écoute au 02 98 48 74 30
ou par mail à contact@adam-sa.com

Garantie en stock

Tous les produits proposés
dans la boutique sont en stock.

Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est
assurée par Payline (Crédit Mutuel Arkéa), utilisant notamment
le protocole SSL pour les paiements par carte Bancaire

Dans la même catégorie

Voir les produits