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Le Libertin Bourgogne Passetoutgrain Agrandir l'image

Le Libertin Bourgogne Passetoutgrain

Gourmand et frais

Au coeur de la Bourgogne, entre le majestueux château du Clos de Vougeot et la petite ville de Nuits-Saint-Georges, le village de Vosne-Romanée est entouré des crus les plus prestigieux.

La famille Mongeard-Mugneret cultive la vigne depuis plus de 8 générations connues, c'est-à-dire depuis l'an 1620 environ. Le nom Mongeard-Mugneret est renommé depuis 1945, grâce à Eugène Mongeard et Edmée Mugneret.

La famille exploite environ 30 hectares de vignes réparties en 35 appellations.

Vincent Mongeard, aussi passionné que ses ancêtres, s'attache non seulement à entretenir et à embellir le patrimoine familial, mais aussi à l'agrandir dès qu'une opportunité se présente, afin d'élargir la gamme du Domaine.

12,32 € TTC/Btl

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  • Domaine : Mongeard-Mugneret
  • Appellation : Passetoutgrain
  • Région : Bourgogne
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 50% Pinot Noir, 50% Gamay
  • Terroir : Terrains jurassiques avec graviers et cailloutis calcaires sur argile profond
  • Viticulture : Age moyen de la vigne : 25 à 45 ans, Vendange manuelle exclusivement et tri minutieux
  • Vinification : Egrappage à 100 %
  • Degré en alcool : 12.5% vol.
  • Elevage : Fûts de chêne de deux vins
  • Œil : Ce vin offre une couleur d’une tonalité vive Rouge Cerise
  • Nez : Peu tannique, il libère une bonne vivacité et des arômes fruités et frais
  • Bouche : La bouche est spontanée, équilibrée, évoluant vers un parfum de fruits rouges aux notes acidulées, groseille, myrtille et mûre délicatement épicé
  • Service : Entre 14 à 16°
  • Garde : Entre 3 à 5 ans

Généreux, les Beaune montrent une grande puissance aromatique et une texture charnue, ce qui les prédestine aux viandes musquées et très fermes, comme le gibier à poils, rôti ou braisé

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