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Château Lafont Menaut

Volume et intensité aromatique

En 1990, Philibert Perrin acquiert, à proximité du Château Carbonnieux, une partie des terres ayant appartenu AU XVIIIe siècle à Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, célèbre écrivain philosophe et vigneron. Il entreprend un programme de déboisement et retrouve un ancien lavoir abandonné : la fontaine de Menaut, c'est elle qui est à l'origine du nom du Château Lafont Menaut.
A Martillac à 15km de Bordeaux, en plein cœur de l’appellation Pessac-Léognan, Philibert Perrin a replanté au fil des années 15 ha en cépage rouge (cabernet sauvignon et merlot) et 3,5 ha en cépage blanc (sauvignon) afin de redonner vie à ce vignoble ancestral tombé en désuétude.

18,06 € TTC/Btl

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  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Région : Bordeaux
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet franc
  • Terroir : Graves
  • Vinification : Récoltée manuellement, la vendange est rigoureusement triée avant la mise en cuve inox (Cuvaison 28 jours)
  • Degré en alcool : 13% vol.
  • Elevage : le Château Lafont Menaut est élevé en barrique pendant 14 mois avant l'assemblage définitif
  • Œil : Belle robe brillante, rouge aux reflets violacés
  • Nez : Le premier nez laisse apparaitre des arômes de fruits rouges et d’épices. A l’agitation des parfums de framboise, de vanille et de grillé emplissent le verre. Le grillé du bois est discret et élégant
  • Bouche : L’attaque est souple avec une bonne structure tannique. Joli volume, belle intensité aromatique. L’ensemble est très harmonieux avec des arômes de fruits noirs. Bonne longueur.
  • Service : Entre 17 à 19°
  • Garde : Au-delà des 10 ans

Lamproie à la bordelaise, Rouget en tapenade, Oie en civet, etc.

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