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Château La Grolet Côtes de Bourg Agrandir l'image

Château La Grolet Côtes de Bourg

Vin Biodynamique, soyeux et complexe

Sur la commune de Saint-Ciers-De-Canesse, le Château La Grolet s'étend sur 54 hectares répartis en 38 hectares de vignes rouges, mais aussi en prairies naturelles, bois, cours d'eau et sources, une structure inchangée depuis des siècles. Avec son vignoble réparti en petites terrasses et en côteaux escarpés, le Château La Grolet est fier de porter l'appellation Côtes de Bourg dans un paysage digne de " la petite Suisse girondine", puisque c'est ainsi que l'on nomme les Côtes de Bourg, appellation de Bordeaux de caractère affirmé. Les vins du Château La Grolet en sont le témoignage.

10,56 € TTC/Btl

10,20 € par Btl

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  • Appellation : Côtes de Bourg
  • Région : Bordeaux
  • Millesime : Nous consulter
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 30% vieux Cabernet Sauvignon, 65 % Merlot, 5% Malbec
  • Terroir : Argilo-graveleux
  • Viticulture : Sur les 50 hectares du domaine de La Grolet, 30 sont consacrés à la culture biodynamique de la vigne, le reste étant constitué de prairies naturelles et de zones boisées
  • Vinification : Fermentations naturelles par levures indigènes sans chaptalisation. Aucun intrant hormis du soufre mais en quantité limitée : 40 mg/l en moyenne. Pas de collage. Clarification par précipitation naturelle.
  • Degré en alcool : 13% vol.
  • Elevage : 12 mois mais avec seulement 20% de barriques neuves
  • Œil : Rouge profond, aux reflets rubis
  • Nez : Jeune, le vin exprime des arômes de fruits rouges. Après 5 années de garde, des arômes de cuir et de cacao s'associent aux fruits rouges encore présents
  • Bouche : D'une belle concentration et complexe, les tanins sont souples et les arômes d'une grande ampleur. L'influence du terroir est indéniable et confère au vin une grande typicité
  • Service : 16 à 18 C°
  • Garde : 5 à 8 ans

Accord parfait avec une belle pièce de boeuf

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Château La Grolet Côtes de Bourg

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Vin Biodynamique, soyeux et complexe

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