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Puisseguin St Emilion Chateau Bayens  2012 Agrandir l'image

Puisseguin St Emilion Charmes de Bayens

Gourmand et Souple

Le terroir de Puisseguin réunit des conditions exceptionnelles pour produire un vin de qualité.

Il bénéficie tout d’abord d’une exposition dominante sud/sud-est et d’une situation culminante à une  centaine de mètres d’altitude (un des points culminants de la Gironde).

Son principal atout est son implantation sur un sol argilo-calcaire ce qui lui permet d’accueillir des racines longues et de constituer un réservoir d’humidité.Tout cela permet une bonne alimentation de la vigne et d’obtenir un raisin à parfaite maturité.

9,15 € TTC/btl

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  • Domaine : Chateau Bayens
  • Appellation : AOP Puisseguin Saint-Emilion
  • Région : Bordeaux
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 100% merlot
  • Terroir : Argilo-Calcaires
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Vinification : Fermentation à 30 °C pour optimiser les extractions puis cuvaison de 4 à 5 semaines
  • Degré en alcool : 13 °C
  • Elevage : Sur lie en cuve pendant 10 mois
  • Œil : Robe rubis profond aux notes violines
  • Nez : Fruits rouges confitures très expressifs et notes complexes d'épices et de réglisse
  • Bouche : Bouche charnue avec des tanins gras amples
  • Service : 16-18°C
  • Garde : 4 à 5 ans

Viandes rouges en sauce, viandes rouges grillées, boeuf, volailles, fromage à pâte molle

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Puisseguin St Emilion Charmes de Bayens

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Gourmand et Souple

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